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Schonkost oder leichte Vollkost zum Frühstück

Cremiger Hirse-Frühstücksbrei

Für 2 Portionen
FODMAP-arm, fructosearm, glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, vegan, ohne Milch, ohne Ei, ohne Nüsse, ohne Soja
Vorbereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.

Zutaten
  

  • 160 g gekochte Hirse
  • 70 ml heißes Wasser
  • 2 kleine Bananen für histaminarme Variante: 1 Apfel

optional:

  • etwas Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 5 Himbeeren weglassen bei Histaminintoleranz
  • Kakaonibs

So geht's
 

  • Die Hirse mit dem heißen Wasser in eine Schüssel geben und 2/3 mit einem Pürrierstab pürieren.
  • Wenn gewünscht Zimt und Salz unterrühren.
  • Evtl. etwas mehr Wasser zugeben, je nach gewünschter Konsistenz. Hirse auf zwei kleine Schüsseln verteilen.
  • Die Banane in Scheiben schneiden und auf der Hirse verteilen.
  • Wenn gewünscht Kakaonibs, Himbeeren und andere Toppings darauf verteilen.