Cremiger Hirse-Frühstücksbrei
Für 2 Portionen
FODMAP-arm, fructosearm, glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, vegan, ohne Milch, ohne Ei, ohne Nüsse, ohne Soja
FODMAP-arm, fructosearm, glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, vegan, ohne Milch, ohne Ei, ohne Nüsse, ohne Soja
Zutaten
- 160 g gekochte Hirse
- 70 ml heißes Wasser
- 2 kleine Bananen für histaminarme Variante: 1 Apfel
optional:
- etwas Zimt
- 1 Prise Salz
- 5 Himbeeren weglassen bei Histaminintoleranz
- Kakaonibs
So geht's
- Die fertig gekochte Hirse mit dem heißen Wasser in eine Schüssel geben und 2/3 der Mischung mit einem Pürrierstab pürieren.
- Wenn gewünscht Zimt und Salz unterrühren.
- Evtl. etwas mehr Wasser zugeben, je nach gewünschter Konsistenz. Hirse auf zwei kleine Schüsseln verteilen.
- Die Banane in Scheiben schneiden und auf der Hirse verteilen.
- Wenn gewünscht Kakaonibs, Himbeeren und andere Toppings darauf verteilen.