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Rezept mit wenig Zutaten: Sommerliche Hirse mit Minze und Tomaten

Schnelle Minz-Hirse mit Tomaten

Für 2 - 4 Portionen
FODMAP-arm, glutenfrei, laktosefrei, vegan, ohne Milch, ohne Ei, ohne Nüsse, fructosearm je nach Verträglichkeit
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.

Zutaten
  

  • 100 g Hirse
  • 200 ml Wasser
  • 8 Cherrytomaten
  • ca. 10 - 12 Blätter Minze
  • Pfeffer
  • Salz

So geht's
 

  • Hirse waschen.
  • Hirse und Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Anschließend auf kleine Flamme zurück stellen und für ca. 7 Minuten leicht köcheln lassen.
  • Währenddessen Minze und Tomaten waschen.
  • Minze klein hacken und Tomaten vierteln.
  • Die gekochte Hirse würzen.
  • Minze und Tomaten dazu geben und servieren.