Wie die Weglasserei dich dabei unterstützen wird deine Lebensmittelunverträglichkeiten in den Griff zu bekommen und dich wieder wohl zu fühlen:
- Du hast eine Unverträglichkeit und weißt nicht, wie du damit umgehen sollst?
- Du möchtest dich trotz Unverträglichkeit gesund ernähren, weißt aber nicht wie?
- Du bist genervt, weil du nicht weißt woher deine ständigen Bauchschmerzen kommen?
- Du fühlst dich nicht mehr wirklich wohl wegen deiner Bauchschmerzen?
- Du möchtest deine Ernährung umstellen, weißt aber nicht wie?
- Dir fehlt die Zeit selbst zu kochen und dich mit deinen Unverträglichkeiten auseinander zu setzen?
Wenn du dir eine dieser Fragen stellst, bist du hier genau richtig!
In der Weglasserei helfe ich dir…
… mit Tipps, wie du deine Lebensmittelunverträglichkeiten (Laktose, Gluten und Fruktose) in den Griff bekommen kannst.
… das Schlemmen wieder möglich zu machen mit leckeren Rezepten — ja, das gibt es gibt wirklich: bekömmliches Essen das schmeckt!
… mit schnellen Rezepte, die sich einfach in deinen Alltag integrieren lassen.
… wieder zu mehr Wohlbefinden zu gelangen.
… dich trotz Unverträglichkeiten gesund zu ernähren.
Das Wichtigste: Du musst da nicht alleine durch!
Immer mehr Leute haben Magen-Darm-Probleme, vertragen ihr Essen nicht mehr und fühlen sich dadurch unwohl in ihrem Körper.
Deshalb möchte ich hier eine Plattform schaffen, auf der wir uns austauschen können und uns verstanden fühlen. Sicher kennst du die verständnislosen Blicke, wenn du mal wieder von deinen Bauchschmerzen oder Unverträglichkeiten erzählst. Teile in den Kommentaren deinen Frust und deine Sorgen mit uns genauso wie deine Tipps und Motivation.
Um dich mit geballter Motivation zu unterstützen gibt es ein Mal in der Woche einen neuen Artikel und zwei Mal im Monat ein neues Rezept.
In der Weglasserei Community bekommst du einmal in der Woche das Neuste von Weglasserei, extra Rezepte, viele Tipps und noch mehr Motivation für deine Ernährungsumstellung direkt in dein Postfach. Melde dich gleich an:
Wer steckt hinter Weglasserei?
Hallo, ich bin Helen. Schön, dass du hier bist!
Als ich 2012 ein halbes Jahr auf Bali war und mir dort eine Magen-Darm-Geschichte einfing, gingen meine Bauchprobleme so richtig los. Ich konnte fast nichts mehr essen, ohne Bauchschmerzen zu bekommen und erst einmal auf der Toilette festzuhängen. Mein Körper schaltete auf Durchzug, wie ich diesen Zustand gerne nannte.
Anfang 2015 wurde nach vielen Arztbesuchen, Ernährungsumstellungen, Frustration und Deprianfällen, ein H2-Atemtest gemacht. Damit kam ein Puzzleteil für mein Unwohlsein zum Vorschein: Fruktoseunverträglichkeit.
Einerseits frustriert über die Diagnose, war ich gleichzeitig erleichtert. Endlich hatte ich ein Hinweis auf mein Unwohlsein und die Aussicht auf Besserung. Ich stellte meine Ernährung sofort auf fruktosearm um. Mir ging es um einiges besser, doch ich wurde immer noch von Bauchschmerzen geplagt.
Als ich meinen belastenden Job mehr oder weniger freiwillig verlor, ging es mir wieder ein ganzes Stück besser.
Beschwerdefrei wurde ich, als ich die FODMAP-Diät entdeckte. Hierbei werden für eine Zeit lang alle Lebensmittel weggelassen, die Probleme in Magen und Darm verursachen können.
Inzwischen weiß ich, welche Lebensmittel meinem Bauch Probleme bereiten.
Dazu gehören Lebensmittel mit viel Fruktose (Äpfel, Birnen, Trauben, Honig, Agavendicksaft, Zwiebeln, Knoblauch,…), Kuhmilchprodukte, Weizen, Zusatzstoffe aller Art und Zucker. Wenn ich darauf verzichte geht es meinem Bauch gut. Inzwischen kann ich auch mal kleine Portionen davon essen, z.B. wenn ich zum Essen eingeladen werde.
Wenn ich gestresst oder aufgeregt bin, wirkt sich das ebenfalls auf meinen Bauch aus.
Deshalb mache ich Yoga und gehe laufen, um Stress abzubauen und meinem Körper mit Bewegung etwas Gutes zu tun. Außerdem habe ich vor kurzem das Meditieren für mich entdeckt. Das hilft mir dabei besser mit Stress umgehen zu können und zu entspannen. Ich kann es jedem nur empfehlen. Und es hat nichts mit Räucherstäbchen und Esoterik zu tun.
Was ich mit Weglasserei erreichen möchte
In meinem Freundes-, Bekannten- und Kollegenkreis treffe ich auf immer mehr von Bauchschmerzen Geplagten. Sie fühlen sich nicht mehr wirklich wohl und kennen den Grund dafür nicht. Oder sie haben eine Unverträglichkeit und wissen nicht, wie sie damit am besten umgehen.
Da ich schon viele Ernährungsweisen ausprobiert habe und von der Entdeckung der FODMAP-Diät wirklich begeistert bin, möchte ich möglichst vielen helfen, ihre Unverträglichkeiten und ihrem Unwohlsein auf die Spur bekommen.
Wofür Weglasserei nicht ist
Ich gebe hier mein Wissen nach bestem Gewissen weiter. Bitte sehe Weglasserei nicht als Ersatz für einen Besuch beim Arzt oder Ernährungsberater.
Mit der Histaminunverträglichkeit kenne ich mich nicht so gut aus, da ich sie zum Glück nie hatte. Leider funktionieren deshalb nicht alle Tipps und Rezepte dafür. Entscheide selbst, welche Tipps für dich funktionieren.
Wenn du Unterstützung in Sachen Histamin brauchst, dann schau doch mal hier vorbei:
Danielas Foodblog
Histaminentzug
Hast noch Fragen? Du möchtest mich ein bisschen kennen lernen? Oder möchtest du mir sagen, wie ich dir noch besser helfen kann?
Dann schicke mir eine Nachricht! Ich freue mich darauf!