Schwedische Schokobälle
Für 11 Stück
Zutaten
- 230 g gekochte Süßkartoffel
- 30 g gemahlene grobe Haferflocken
- 30 g Vollkorn-Reismehl oder 30 g mehr gemahlene Haferflocken
- 2 EL Kokosblütenzucker oder andere verträgliche Süße
- 2 EL Kakao
- evtl. Kokosmehl oder Kokosraspeln zum Wälzen
So geht's
- Die Süßkartoffel in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Haferflocken, Vollkorn-Reismehl, Kokosblütensirup und Kakao vermischen und anschließend unter die Süßkartoffel rühren. Am besten mit einer Gabel vermengen.
- Aus dem Teig tischtennigsgroße Kugeln formen.
- Wenn gewünscht in Kokosmehl oder Kokosrapslen wälzen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
