Snacks auf Partys sind fies! Sie stellen deinen Willen während der Ernährungsumstellung ganz schön auf die Probe. Meist fängt es an mit einem "ach, hiervon mal ein kleines bisschen probieren schadet ja nicht..." und endet mit einem prall gefüllten ...
Dips & Gewürze
Selbst gemachtes Gemüsebrühepulver ohne Zwiebeln
Es gehört zu einer der größten Herausforderungen bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit: Gemüsebrühepulver. Auf viele Fertigprodukte kannst du getrost verzichten. Auch auf Gemüsebrühepulver, wenn du es nur für Suppe brauchen würdest. Aber es ...
Herzhafte Reisbällchen mit würzigem Kürbisketchup
Dein Wunsch ist mir Befehl! Jedenfalls wenn du dir ein Rezept von mir wünschst. Heute erfülle ich mal wieder den Rezeptwunsch einer lieben Leserin. Sie fragte mich nach einer herzhaften Version der Milchreisbällchen. Ihr schwebten Bällchen vor, ...
Der erfrischender Sommer Snack: FODMAP‐arme Sommerrollen
Wenn die Sonne vom Himmel brennt, ist der Hunger oft nicht so groß. Der Körper braucht bei hohen Temperaturen nicht so viel Energie, um die Körpertemperatur zu halten. Dann reicht oft ein leichtes Mittagessen oder ein kleiner Snack. Da kommen ...
Leckere Alleskönner: Hirsebratlinge mit Gemüse und Dip
Schleichst du auch manchmal um das Kühlregal im Bio-Markt herum und studierst zum hundertsten Mal die Zutatenlisten von Fertig-Bratlingen und Fleischersatz? In der Hoffnung, dass die Zusatzstoffe verschwunden sind oder endlich jemand auf die Idee ...
Verträgliches Zucchini Hummus ohne Kichererbsen (FODMAP‐arm)
Soßen und Dips können dich mit Unverträglichkeiten böse überraschen. Durch die geringe Menge auf dem Teller sehen sie unschuldig aus. Aber sie können voller unverträglicher Dinge stecken: Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, chemische Zusatzstoffe, Milch, ...
