Pizza ist Seelenfutter, sorgt für Urlaubsgefühle und schmeckt einfach lecker. Aber mit Weizenmehl und Käse steht sie nicht auf der Seite mit verträglichem Essen. Neulich bin ich um die Kühltruhe im Bio-Laden geschlichen und habe die ...
Rezepte
Gekochter Zucchinisalat — perfekt zum Grillen
Verträgst du abends auch keine Rohkost? Dann kommt hier der perfekte Salat für dich: Gekochter Zucchinisalat. Die Idee kam mir, als das Wochenende mit unserem großen Familientreffen anstand. An beiden Abenden wurde gegrillt und dazu sollte es ...
Erdnuss‐Raw‐Cake — Kuchen ohne Backen
Kuchen sind eine große Herausforderung mit Unverträglichkeiten. Weizenmehl, Dinkelmehl, Zucker, Eier, Milch oder Joghurt - einer dieser Kameraden sorgt sicherlich auch bei dir für Beschwerden. Bei Instagram wünschte sich jemand einen Raw-Cake. Ein ...
Der erfrischender Sommer Snack: FODMAP‐arme Sommerrollen
Wenn die Sonne vom Himmel brennt, ist der Hunger oft nicht so groß. Der Körper braucht bei hohen Temperaturen nicht so viel Energie, um die Körpertemperatur zu halten. Dann reicht oft ein leichtes Mittagessen oder ein kleiner Snack. Da kommen ...
Das perfekte Dessert bei Unverträglichkeiten: Chia‐Erdbeer‐Parfait
Träumst du manchmal von einem großen Eisbecher? Oder davon ein traumhaftes Dessert zu schlemmen ohne dich danach auf die Toilette verkrümeln zu müssen? Es ist doch verrückt: Du weißt, dass dein Bauch das Dessert sich mit Bauchschmerzen für das ...
3 erfrischende und verträgliche Getränke für den Sommer
Immer wieder werde ich gefragt, welche Getränke mit einer Unverträglichkeit erlaubt sind. Erlaubt sind viele, aber die Frage ist immer: Sind sie gut für deinen Darm? Doch es gibt ein Getränk, das ich dir uneingeschränkt empfehlen kann: Wasser. ...
